5 Recettes de desserts faciles, rapides et les plus gourmandes

Qui n’aime pas le dessert ? C’est la touche finale parfaite à un bon repas, et c’est toujours un plaisir de se régaler d’une douceur sucrée. Mais parfois, on n’a pas le temps ou l’énergie de cuisiner un dessert élaboré. C’est pourquoi nous vous proposons aujourd’hui 5 recettes de desserts faciles et rapides, qui vous permettront de vous faire plaisir sans vous prendre la tête.

1. Crêpes

Les crêpes sont un dessert classique qui est facile et rapide à préparer. Elles peuvent être servies avec une variété de garnitures, comme du sucre, du sirop d’érable, de la confiture, de la crème fouettée ou de la pâte à tartiner.

Ingrédients :

2 œufs
250 ml de lait
250 g de farine
1 pincée de sel
Huile de cuisson

Préparation :

Dans un bol, battre les œufs avec le lait.
Ajouter la farine et le sel et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter un peu d’huile.
Verser une louche de pâte dans la poêle et faire cuire environ 2 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que les crêpes soient dorées.
Servir immédiatement avec les garnitures de votre choix.

2. Mousse au chocolat

La mousse au chocolat est un dessert riche et crémeux qui est parfait pour une occasion spéciale. Elle est facile à préparer et peut être personnalisée avec une variété de garnitures, comme des framboises, des fraises ou des pépites.

Ingrédients :

250 ml (1 tasse) de chocolat noir
125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %
4 œufs, blancs et jaunes séparés
1 pincée de sel
60 ml (4 c. à table) de sucre
15 ml (1 c. à table) de Grand Marnier

Préparation :

Dans un bain marie, laissez fondre le chocolat dans la crème.
Entre temps, dans un bol, à l’aide d’un batteur à main ou d’un fouet, montez en neige les blancs avec la pincée de sel.
Dans un autre bol, à l’aide d’un batteur à main ou d’un fouet, battez les jaunes d’œufs, puis incorporez le sucre et le Grand Marnier.
Incorporez le chocolat dans la préparation de jaunes d’œufs. Puis à l’aide d’une spatule, incorporez délicatement (par pliage) les blancs en neige.
Remplissez des pots ou des verrines. Réservez au réfrigérateur 4 heures avant la dégustation et de décorer au besoin.

3. Tarte aux pommes

La tarte aux pommes est un dessert classique qui est toujours apprécié. Elle est facile à préparer et peut être personnalisée avec une variété de garnitures, comme des pommes, des raisins secs, des noix ou de la cannelle.

Ingrédients :

Pâte brisée (prête à l’emploi ou faite maison)
6 pommes
100 g de sucre
1 cuillère à soupe de cannelle
1 cuillère à soupe de beurre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
Éplucher les pommes et les couper en tranches.
Dans un bol, mélanger les pommes, le sucre, la cannelle et le beurre.
Répartir les pommes sur la pâte brisée.
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres.

4. Brownie

Les brownies sont des petits gâteaux au chocolat, denses et moelleux. Ils sont faciles à réaliser et se préparent en un rien de temps.

Ingrédients :

200 g de chocolat noir
150 g de beurre
3 œufs
200 g de sucre en poudre
100 g de farine
1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Laissez tiédir le mélange chocolat-beurre.
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse.
Incorporez le mélange chocolat-beurre aux œufs battus.
Ajoutez la farine et le sel et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Versez la pâte dans un moule rectangulaire beurré et fariné.
Enfournez pour 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le brownie soit cuit mais encore moelleux à cœur.
Laissez refroidir le brownie avant de le démouler et de le déguster.

5. Cheesecake

Le cheesecake est un dessert crémeux et savoureux. Il est un peu plus difficile à préparer que les autres desserts de cette liste, mais il est toujours très apprécié.

Ingrédients :

200 g de biscuits sablés
100 g de beurre fondu
500 g de fromage frais
200 g de sucre
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Broyez les biscuits sablés en miettes.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte.
Versez la pâte dans un moule à cheesecake.
Dans un saladier, mélangez le fromage frais, le sucre, les œufs et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une crème lisse.
Versez la crème sur la pâte de biscuits.
Enfournez pendant environ 45 minutes à 160°C.

Laissez refroidir le cheesecake avant de le déguster.

Avec ces 5 recettes de desserts faciles et rapides, vous pourrez régaler vos proches sans passer des heures en cuisine. Ces recettes sont simples à réaliser, ne nécessitent que peu d’ingrédients et se préparent en un rien de temps. Alors, à vos fourneaux !